L'olio di cartamo naturale è benefico, ma la sua versione in capsule dimagranti ha effetti negativi
L'olio di cartamo perde peso? Per capire la risposta a questa domanda, devi prima capire cos'è l'acido linoleico coniugato.
L'acido linoleico coniugato, noto come CLA, è un tipo di acido grasso polinsaturo utilizzato come integratore dimagrante. Il CLA si trova naturalmente in alimenti come semi di lino e noci. Il tipo che si trova negli integratori è prodotto da un'alterazione chimica di un grasso presente negli oli vegetali come l'olio di cartamo.
Alcune persone credono che l'olio di cartamo consumato come integratore aiuti a perdere peso diminuendo le misure della vita e l'appetito; Si ritiene che l'olio di cartamo sia una buona fonte di CLA.
Tuttavia, ci sono differenze significative tra l'olio di cartamo naturale e la sua forma di supplemento, quest'ultima forma di consumo di olio di cartamo non è molto salutare.
Il CLA prodotto commercialmente (che si trova negli integratori) ha un profilo di acidi grassi diverso dal CLA naturale, essendo molto più ricco di grassi trans.
Sebbene il CLA derivato dall'olio vegetale sia stato collegato alla perdita di peso in alcuni studi, i risultati sono inferiori alle aspettative. Una revisione di 18 studi, ad esempio, ha mostrato che le persone che hanno integrato CLA derivato da olio vegetale hanno perso solo 0,05 kg a settimana, rispetto a un gruppo placebo.
Allo stesso modo, un'altra revisione ha concluso che dosi di CLA, comprese tra due e sei grammi per sei a 12 mesi, hanno portato a una perdita di peso media di soli 1,33 kg.
Un altro studio ha scoperto che gli integratori contenenti CLA non riducono la circonferenza della vita di uomini e donne.
Un altro studio su donne obese ha dimostrato che l'assunzione giornaliera di 3,2 grammi di integratori di CLA per otto settimane non ha avuto alcun effetto sulla riduzione del grasso corporeo, compreso il grasso della pancia.
E cosa c'entra il CLA con l'olio di cartamo? Molte persone pensano che l'olio di cartamo sia fluido perché è una fonte di CLA. Tuttavia, l'olio di cartamo naturale contiene solo 0,7 mg di CLA per grammo. Più del 70% dell'olio naturale di cartamo è composto da acido linoleico, un tipo di acido grasso polinsaturo omega-6; e non ci sono studi significativi che affermino che l'olio di cartamo dimagrisca, nonostante il fatto che, nella sua forma naturale, fornisca dei benefici, che potete vedere nell'articolo: "Olio di cartamo: a cosa serve, benefici e proprietà".
D'altra parte, gli integratori di olio di cartamo manipolati chimicamente possono avere un ulteriore 80% della loro composizione formata da CLA.
Inoltre, gli studi hanno associato il consumo di integratori di CLA a vari effetti avversi. Grandi dosi di CLA, come le quantità trovate negli integratori, sono state associate a resistenza all'insulina (che aumenta il rischio di diabete), diminuzione dell'HDL (colesterolo buono), aumento dei processi infiammatori, disturbi intestinali e aumento del grasso del fegato ( controlla gli studi qui: 1, 2).
Quindi, se scegli di consumare olio di cartamo, tieni presente che, nella sua forma naturale, non perde peso; la sua forma chimicamente alterata (in capsule, contenenti grandi quantità di CLA) può persino aiutarti a perdere peso, ma forse gli effetti negativi non compensano.
