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12 vantaggi dell'aceto di mele e come usarlo

L'aceto di sidro di mele snellisce, fa bene ai capelli, tratta il reflusso e più benefici

benefici dell'aceto di mele

L'immagine modificata e ridimensionata di Jacek Dylag è disponibile su Unsplash

I benefici dell'aceto di mele si estendono ben oltre la cucina. Oltre ad essere utilizzato per condire l'insalata, l'aceto di mele può alleviare i sintomi del reflusso gastrico, rinfrescare l'alito, ridurre il mal di gola, abbellire i capelli e molti altri benefici. È un'ottima opzione per chi vuole praticare un consumo consapevole e sostituire i prodotti industrializzati e può ancora essere fatto a casa!

  • Come preparare l'aceto di mele

Il liquido, che è ottenuto dalla fermentazione alcolica di un carboidrato seguita dalla fermentazione secondaria con acido acetico, è noto da migliaia di anni anche per le sue qualità medicinali. Lo studioso greco Ippocrate, nato nel 460 a.C., già nei suoi scritti ne esaltava le qualità della sostanza.

Nel corso degli anni, l'aceto è stato prodotto fermentando una varietà di materiali, come melassa, frutta, miele, patate, barbabietole, malto, tra gli altri. Ma, tra tante tipologie, la mela prodotta si distingue per le sue proprietà. Il Vinager Institute è uno dei responsabili della promozione della versatilità del prodotto. È anche possibile elencare 12 dei suoi vantaggi per utilizzare l'aceto non solo in insalata.

Benefici riportati dalla scienza e dalla saggezza popolare

1. Rinfresca il tuo respiro

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2. Tratta il reflusso gastrico

Molte persone credono che, poiché è acido, l'aceto di mele peggiora i sintomi della gastrite. Ma non proprio. Assumendo quotidianamente due cucchiaini di aceto di mele, è possibile alleviare il fastidio del reflusso gastrico. Impara i trucchi del rimedio casalingo per il reflusso.

3. Allevia i disturbi gastrointestinali

Se soffri di diarrea a causa di un'infezione batterica, l'aceto di mele può aiutare a causa delle sue proprietà antibiotiche. Alcuni esperti suggeriscono anche che la pectina trovata nell'aceto di mele possa aiutare a calmare gli spasmi intestinali. Mescola semplicemente uno o due cucchiai di liquido in acqua o succo di mela e bevi.

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4. Previene l'indigestione

Se hai intenzione di "finire" un pasto che potrebbe non andare bene, prova a bere un cucchiaino di aceto di mele mescolato con un bicchiere di acqua tiepida 30 minuti prima del pasto.

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5. Finisce con il singhiozzo

Esistono molti "rimedi" per "fermare" il singhiozzo, secondo la saggezza popolare. Prova questo la prossima volta che hai il fastidio: un cucchiaino di aceto di mele in gola!

6. Prenditi cura dei capelli

Per i capelli grassi, l'aceto di mele ha una funzione detergente: risciacquare i capelli con una miscela di due cucchiai di aceto in un bicchiere d'acqua. L'articolo "Come usare l'aceto di mele sui capelli" spiega meglio l'argomento.

7. Allevia il mal di gola

Non appena senti i primi segni di mal di gola, prova uno dei due metodi: mescola ¼ di aceto di mele <con acqua tiepida e fai i gargarismi ogni ora; oppure bevi il composto di un cucchiaio di aceto di mele con acqua calda. Maggiori informazioni nell'articolo: "18 opzioni per un rimedio per il mal di gola".

8. Combatti il ​​prurito

Un po 'di aceto di mele applicato con un batuffolo di cotone è comunemente consigliato per fermare il prurito di una puntura di zanzara. Pungerà, ma aiuterà a calmare l'irritazione.

9. Riduce al minimo i problemi della pelle

Molti di coloro che soffrono di problemi di pelle amano l'aceto di mele per ridurre l'infiammazione. Prova a spazzolare le zone colpite con l'aceto usando il cotone.

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10. Diminuisce i livelli di glucosio

L'aceto di mele ha anche proprietà per combattere il diabete. Molti studi hanno dimostrato il suo effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue. Uno studio del 2007 su partecipanti con diabete di tipo 2 ha rilevato che due cucchiai di aceto prima di andare a letto hanno abbassato il glucosio al mattino dal 4% al 6%.

11. Abbassare il colesterolo e ipertensione

Diversi studi con ratti hanno dimostrato i benefici dell'aceto per abbassare il colesterolo e l'ipertensione. Non ci sono ancora prove che possa funzionare sulle persone, ma la ricerca nell'area continua.

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12. Dimagrisci

L'aceto di mele è stato utilizzato per aiutare con la perdita di peso per molto tempo. Uno studio su persone giapponesi obese ha dimostrato che 15 ml o 30 ml di aceto di sidro di mele assunto giornalmente per 12 settimane hanno ridotto il peso corporeo dei partecipanti allo studio da 1,2 kg a 1,7 kg.

Un altro piccolo studio, del 2005, ha mostrato che le persone che mangiavano un pezzo di pane con una piccola quantità di aceto si sentivano più sazi di quelle che non lo utilizzavano. Tuttavia, sappiamo che (sfortunatamente) non esiste una formula magica per perdere peso! Solo una dieta completa ed equilibrata risolve davvero il problema dell'obesità. Dai un'occhiata a 21 alimenti che ti aiutano a perdere peso con la salute.

Ti è piaciuto l'articolo? Scopri poi come fare in casa l'aceto di mele e preservarne i nutrienti e i probiotici nella materia: "Come fare l'aceto di mele". La versione artigianale conserva ancora minerali e probiotici persi nei processi industriali. Oppure guarda il seguente video: