Il tè in foglie di mora offre benefici, ma anche effetti collaterali. Capire
Il tè alla mora, solitamente a base di foglie di mora, è una bevanda naturale ricca di vitamine e minerali. Il tè è ampiamente usato per trattare il disagio e malattie come sintomi del raffreddore, diabete, problemi ai vasi sanguigni, tra gli altri.
Tè in foglie di mora
Il tè in foglie di mora proviene dal gelso, un albero autoctono del continente asiatico che si è diffuso in altre parti del mondo, incluso il Brasile, la cui specie autoctona è Rubus sellowii . Esistono dieci specie di mora, le più note delle quali sono bianche e nere.
I cinesi coltivano la mora da oltre 3000 anni e utilizzano il gelso per creare bachi da seta, produrre carta, cibo e godere delle sue proprietà medicinali. Nella medicina tradizionale cinese, la foglia di mora viene anche utilizzata per disintossicare il fegato, migliorare la vista, alleviare i sintomi della tosse e del raffreddore, curare le vertigini, purificare il sangue, migliorare la diarrea, trattare il mal di stomaco e prevenire l'invecchiamento precoce della pelle.
La mora è molto ricca di antociani, una sostanza che fornisce proprietà come antiossidanti, effetti antinfiammatori, rinforzo per la memoria a breve termine, prevenzione del glaucoma e protezione del cuore.- Le antocianine presenti nei frutti rossi apportano benefici
Benefici del tè alla mora e a cosa serve
Previene e cura il diabete
Il tè al mirtillo rosso può essere usato per prevenire e curare il diabete. Questo perché contiene un composto chimico, chiamato 1-deoxynojirimycin (DNJ), che abbassa i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti ricchi di carboidrati. Scienziati giapponesi hanno testato gli effetti di questa sostanza presente nel tè in foglie di mora nei ratti e hanno concluso che, dopo aver consumato l'estratto di gelso - prima dei pasti ricchi di carboidrati - c'era una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue.
Il controllo dei livelli di zucchero nel sangue (glucosio) è di vitale importanza per il trattamento del diabete. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, il corpo risponde producendo più insulina. Se la richiesta di più insulina si verifica con grande intensità e frequenza, la funzione pancreatica di produzione di insulina potrebbe essere compromessa. Le cellule diventano resistenti all'insulina nel tentativo di facilitare il trasporto del glucosio attraverso le pareti cellulari. Il risultato è la resistenza all'insulina che, senza controllo, porta allo sviluppo del diabete di tipo 2. Impedendo la circolazione di grandi quantità di zucchero nel sangue, il tè alla mora aiuta a prevenire e combattere il diabete.
Migliora i livelli di colesterolo
L'estratto di foglie di mora può diminuire l'accumulo di placche di grasso nelle arterie, una condizione nota anche come aterosclerosi, diminuendo il colesterolo cattivo.
Gli scienziati che hanno condotto analisi su cavie umane e di ratto hanno concluso che l'isoquercitrina e l'astragalina presenti nel tè alla mora sono le principali sostanze responsabili del miglioramento dei livelli di colesterolo, soprattutto quando il consumo è associato ad altre sane abitudini di vita.
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Ha vitamine e minerali essenziali
Immagine: Amora un frutto di Campola è concesso in licenza con CC-BY-3.0
La foglia di tè alla mora è ricca di vitamine e minerali essenziali. Il tè alla mora ha 25 volte più calcio della stessa quantità di latte animale.
Mantenere sani i livelli di calcio contribuisce a mantenere la salute delle ossa, previene il cancro al colon e riduce il rischio di obesità. Il potassio presente nella foglia della mora contribuisce al mantenimento della salute del cervello, prevenendo l'ictus, controllando la pressione sanguigna, l'ansia, lo stress, i disturbi cardiaci e renali.
Il tè in foglie di mora è anche ricco di magnesio, un elemento necessario per più di 300 reazioni biochimiche nel corpo. Il magnesio aiuta a mantenere la funzione muscolare e nervosa, aiuta a controllare la frequenza cardiaca, contribuisce al sistema immunitario, mantiene le ossa forti, regola i livelli di zucchero nel sangue, mantiene la pressione sanguigna normale e sostiene il sistema metabolico e per la sintesi proteica.
Inoltre, il ferro contenuto nel tè alla mora contribuisce alla prevenzione della carenza di ferro e dell'anemia.
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La vitamina A migliora l'immunità, contribuisce alla salute della pelle e degli occhi, previene i calcoli renali, l'acne, il cancro e agisce come antiossidante.
La vitamina B1, presente anche nel tè in foglie di mora, previene le malattie cardiovascolari e del sistema nervoso. La vitamina B1 contribuisce alla produzione di energia, al mantenimento della guaina mielinica e alla funzione cardiaca. La vitamina B2 presente nel tè in foglie di mora contribuisce al sollievo dei sintomi dell'asma, migliora l'attività della tiroide e del sistema immunitario.
La vitamina C, un altro componente del tè in foglie di mora, aiuta a trattare i sintomi del raffreddore, stimola il sistema immunitario, riduce l'ipertensione, diminuisce la tossicità da piombo, contribuisce al trattamento della cataratta e del cancro, combatte l'ictus mantiene l'elasticità della pelle e migliora le ferite.
Il tè in foglie di mora perde peso?
Immagine modificata e ridimensionata da John-Mark Smith, disponibile su Unsplash
Il tè al mirtillo rosso inibisce naturalmente l'assorbimento dei carboidrati. La 1-deoxinojirimicina presente nella foglia della mora inibisce un enzima del tratto intestinale (alfa-glucosidasi) coinvolto nella digestione dei carboidrati. Ciò significa che gli alimenti ricchi di carboidrati e amido, come pane, riso, pasta e patate, non si trasformano in glucosio nel corpo.
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Tè al mirtillo rosso per la menopausa
Il tè in foglie di mora è anche usato per alleviare i sintomi della menopausa, il mal di testa e l'irritazione che si verificano nel periodo premestruale. Ciò è dovuto alla presenza di flavonoidi, soprattutto isoflavoni.- Tè della menopausa: alternative per alleviare i sintomi
Effetti collaterali
Per chi ha problemi come l'ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue), bere troppo tè alle more potrebbe non essere una buona idea, dato che la foglia di mora ha la proprietà di ridurre ulteriormente il livello di zucchero nel sangue.
Si consiglia alle persone che assumono farmaci per controllare il diabete di evitare di bere il tè alla mora, poiché può interagire con il farmaco e causare ipoglicemia. Se si desidera combinare gli effetti del medicinale con gli effetti del tè alle more, il medico può ridurre la quantità di farmaci per il diabete.
Quando i gelsi sono stati piantati in gran numero in Pakistan negli anni '60, gli scienziati che hanno studiato un picco nelle reazioni allergiche hanno scoperto che gli alberi producevano fino a 40.000 granuli di polline per metro cubo d'aria. La quantità di 1.500 granelli di polline per metro cubo è considerata nociva. La linfa è anche un agente allergenico; e il contatto con foglie o steli può causare irritazioni alla pelle. Se si consumano prodotti di gelso e si sviluppano orticaria, battito cardiaco accelerato, gonfiore, difficoltà respiratorie o altri sintomi acuti, interrompere l'uso e contattare immediatamente un medico.
Come scegliere il tè alla mora
L'immagine modificata e ridimensionata da Michal Vrba, è disponibile su Unsplash
Per preparare il tè alla mora, puoi raccogliere le foglie dell'albero di gelso più vicino a casa tua (purché non sia piantato su un terreno contaminato). Se scegli di acquistare, dai la preferenza al biologico. Capire perché negli articoli: "Agricoltura biologica urbana: capire perché è una buona idea" e "Cos'è l'agricoltura biologica?".
Come preparare il tè alla mora
- Mettere due cucchiaini di foglie di mora in un infuso in 250 ml di acqua (equivalente a un bicchiere d'acqua americano).
- Lasciare in posa dieci minuti e, pronto, si può consumare.
