Conoscere i tipi di utilizzo dell'acqua e quali fattori influenzano la domanda
Immagine: Kerem Karaarslan su Unsplash
Tutti conoscono l'importanza dell'acqua per la vita sulla Terra e la necessità della sua conservazione. Ma ti sei mai chiesto quali sono gli usi esistenti dell'acqua? Conoscerli può essere molto importante per un consumo idrico consapevole.
I tipi di utilizzo dell'acqua sono classificati in due gruppi principali: usi di consumo e usi non di consumo.
Gli usi di consumo sono quegli usi dell'acqua in cui c'è una perdita tra ciò che viene prelevato dal corpo idrico e ciò che gli viene restituito, come nelle forniture domestiche e industriali, nell'irrigazione e nella pulizia pubblica.
Gli usi dell'acqua non consumati sono quelli in cui non è necessario rimuovere l'acqua dal luogo di origine, ad esempio per la produzione di energia, il trasporto e la navigazione, il tempo libero e la piscicoltura.
Consumo di acqua
La produzione agricola è responsabile dell'utilizzo del 69% dell'acqua dolce disponibile in tutto il mondo per l'approvvigionamento. Il settore industriale, al secondo posto, ne è responsabile per il 21% e ultimo il settore domestico, con il 10%.
Del 2,5% di acqua dolce del pianeta, circa il 15% si trova in Brasile. Per quanto riguarda la disponibilità di acqua dei paesi, le Nazioni Unite (ONU) hanno la seguente classificazione:
Abbondante
- Disponibilità di acqua di oltre 20.000 metri cubi (m³) per abitante all'anno.
Corretta
- Disponibilità di acqua compresa tra 2.500 m³ e 20.000 m³ per abitante all'anno.
Povero
- Disponibilità di acqua tra 1.500 m³ e 2.500 m³ per abitante all'anno.
Revisione
- Disponibilità di acqua inferiore a 1.500 m³ per abitante all'anno.
La disponibilità e la distribuzione dell'acqua in tutto il pianeta sono fortemente influenzate dal clima e possono fluttuare tra le stagioni e tra gli anni consecutivi.
Lo sapevate?
- Il 20% della popolazione mondiale abita regioni semi-aride.
- Il 44% delle precipitazioni è accessibile attraverso bacini artificiali e dighe.
- La precipitazione media annua sul pianeta è di 900 mm, con 1 mm di pioggia equivalente a 1 litro di precipitazione che si accumula in 1 m².
- 1/3 delle precipitazioni mondiali si trova in Sud America e nei Caraibi.
- I paesi nordafricani hanno 100 mm di precipitazioni all'anno. Il più basso registrato, nonostante il suo tasso di evaporazione più elevato.
Uso domestico dell'acqua
Il consumo medio giornaliero di una persona (consumo pro capite) è calcolato attraverso il consumo totale di acqua all'interno di un comune, stato o nazione, diviso per il numero totale di persone fornite in questa stessa area. Per quasi 1 miliardo di persone nel mondo, che vivono a più di un chilometro da una fonte d'acqua, l'utilizzo medio di acqua è inferiore a 5 litri al giorno. In Europa, invece, il consumo medio di acqua nella maggior parte dei paesi varia da 200 a 300 litri per persona al giorno. In Brasile, il consumo medio è di circa 154 litri al giorno per persona.In media, il consumo di acqua per uso domestico in Brasile è suddiviso come segue:
Fonte del grafico: Caratterizzazione, trattamento e riutilizzo delle acque grigie e piovane negli edifici - Maggio, S
Alcuni fattori possono influenzare il consumo di acqua in una città. In generale, questi fattori possono essere la tua taglia; il tasso di crescita della popolazione; le caratteristiche della città (turistica, commerciale, industriale); i tipi e le quantità di industrie presenti; il clima, le abitudini e la situazione socioeconomica della popolazione. Ci sono anche altri fattori, questi più specifici, come la qualità dell'acqua e il costo (valore tariffario); disponibilità di risorse; la pressione nella rete di distribuzione e il verificarsi di piogge.
Crescita demografica
Le esperienze hanno dimostrato che un aumento della popolazione porta a un aumento dei consumi pro capite. Ciò può essere attribuito ad un aumento della domanda commerciale e industriale, oltre a maggiori possibilità di perdite nella rete di distribuzione, ad esempio.
Natura della città
Una città turistica non ha certo lo stesso livello di consumo di acqua pro capite di una città industriale. Le città industriali si distinguono come quelle con i consumi medi più elevati, a causa delle elevate spese idriche delle industrie.
I gruppi prevalentemente residenziali sono quelli con i consumi più bassi, in quanto non è necessaria una domanda complementare a quella delle abitazioni per svolgere alcuna attività professionale legata al consumo di acqua.
Clima
Più calda è la regione, maggiore è il consumo. In generale, i valori di consumo medio giornaliero pro capite possono oscillare, variando da 150 litri per un clima semi freddo e umido, fino a 300 litri per un clima tropicale molto secco.
Pressione di rete
Quando gli apparecchi e i rubinetti di un impianto sono alimentati dalla rete pubblica ad altissima pressione, il consumo medio aumenta grazie alla maggiore portata, anche con piccole aperture di valvole e rubinetti.
Acqua virtuale
Secondo la Basic Sanitation Company dello Stato di San Paolo (Sabesp), l'acqua virtuale è la quantità di acqua utilizzata per produrre un bene, un prodotto o un servizio. È incorporato nel prodotto, non solo nel senso visibile, fisico, ma anche nel senso "virtuale" (da cui il nome). È la misura dell'acqua considerata necessaria per i processi produttivi, è quindi una misura indiretta delle risorse idriche consumate da un bene.
In agricoltura, solo il 17% delle colture è irrigato, ma sono responsabili di circa il 40% della produzione alimentare e in questa produzione viene erogata molta acqua. Di seguito sono riportati i valori di quanti litri di acqua sono necessari per produrre 1 kg di ciascuno di questi alimenti:
- Patate: 500 L
- Mais: 1.180 L
- Carne di pollo: 3.500
- Manzo: 17.500 L
- Fagioli: 340 L
- Riso: 2.500 L
- Grano: 500-4.000 L
- Soia: 1.650 L
Per il settore industriale, 1 litro di acqua utilizzata genera un reddito 70 volte più prezioso dello stesso litro utilizzato in agricoltura. Vedi sotto i prodotti generati nei processi industriali e quanta acqua virtuale viene erogata in essi:
- 1 L di benzina: 10 L di acqua
- 1 kg di carta: 324 L di acqua
- 1 kg di acciaio: 235 L di acqua
- 1 auto: 380.000 L d'acqua
Il consumo di acqua tende ad aumentare con l'industrializzazione dei paesi, con conseguente aumento delle emissioni di vari inquinanti, come particolato, inquinanti organici persistenti (compresi i PCB), idrocarburi e solventi.
Inquinamento
Oltre a 1/6 della popolazione mondiale che non ha accesso all'acqua potabile, 2/6 di loro non dispongono di servizi igienici di base. L'inquinamento dei corsi d'acqua può provocare, per l'uomo, malattie trasmesse dall'acqua, che rappresentano circa l'80% delle malattie diagnosticate nell'uomo. Alcuni esempi di queste malattie sono l'amebiasi, la giardiasi, l'epatite infettiva, il colera e i vermi, come la schistosomiasi, l'ascariasi e la teniasi. La contaminazione da agenti patogeni, sostanze organiche e metalli pesanti tossici fa ammalare ogni anno 1 miliardo di persone a causa di malattie dell'acqua, provocando 35.000 morti giornaliere (13 milioni / anno).
Zone umide e Convenzione di Ramsar
La Convenzione di Ramsar è un trattato intergovernativo firmato in Iran nel 1971, che segna un momento di crescenti preoccupazioni per la conservazione degli ambienti acquatici e l'inizio di azioni nazionali e internazionali per riconoscere l'importanza ecologica oltre a quella socio-economica, culturale e queste aree.
Il concetto di "zone umide" è nato con questa convenzione per riferirsi non solo agli ambienti umidi naturali, ma anche a quelli artificiali, che vanno da mari e laghi a dighe e sbarramenti. Inizialmente, sono stati considerati solo gli ambienti umidi naturali, poiché l'obiettivo originale della Convenzione di Ramsar era quello di preservare gli ambienti utilizzati dagli uccelli migratori.
Attualmente, possiamo definire le zone umide come ecosistemi di interfaccia tra ambienti terrestri e acquatici, continentali o costieri, naturali o artificiali, che sono permanentemente o periodicamente allagati da acque poco profonde o con suoli inzuppati. Le acque delle zone umide possono essere dolci, salmastre o salate e hanno comunità di piante e animali adattate alle loro dinamiche.
Il 2 febbraio è considerato Giornata mondiale delle zone umide; data che segna l'adozione della Convenzione di Ramsar, nel 1971. L'ONU ha anche istituito la Giornata mondiale dell'acqua, celebrata il 22 marzo.
Oltre a far parte della convenzione, il Brasile ha anche una politica nazionale sulle risorse idriche (legge n. 9.433 / 1997), che istituisce il piano nazionale delle risorse idriche (PNRH) per guidare la gestione dell'acqua nel paese.
Stress idrico contro scarsità d'acqua
Gli esperti di idrologia caratterizzano i termini stress idrico e scarsità dal rapporto popolazione-acqua.
Si può dire che un'area è in un momento di stress idrico quando l'approvvigionamento idrico annuale è inferiore a 1.700 m³ per persona. Se questa fornitura è inferiore a 1000 m³, la popolazione soffre di scarsità d'acqua. Con una fornitura annua di 500 m³ a persona, il termine "scarsità assoluta" è già utilizzato.
Cosa fare?
Portata globale
Attraverso Rational Use Manuals, la Convenzione di Ramsar ha sviluppato una serie di linee guida per dimostrare che è possibile integrare le zone umide nei processi di gestione dell'acqua. La sfida principale è incorporare le linee guida della convenzione nelle leggi nazionali, assicurando che la gestione dell'acqua sia sempre presa in considerazione, sia nelle attività sociali, economiche o ambientali.
Ambito regionale
Il processo decisionale in merito alla gestione consapevole delle zone umide non deve nuocere ai mezzi di sussistenza o al benessere della popolazione. Per questo, sono necessarie politiche che integrino le esigenze demografiche e ambientali, che includano iniziative come la Gestione integrata delle risorse idriche, il cui obiettivo generale è soddisfare i bisogni idrici di tutti i paesi per il loro sviluppo sostenibile.
Ambito locale
Assumersi la responsabilità! Le attività locali di riciclaggio, riutilizzo, conservazione e consumo consapevole dell'acqua sono molto importanti, essendo la base per la gestione sostenibile di questa risorsa. La riduzione del consumo di acqua e le attività domestiche come la raccolta dell'acqua piovana sono ottimi modi per contribuire alla conservazione delle zone umide.
