Il prezzemolo aiuta a prevenire il cancro e il diabete, fa bene alla salute dei reni e altro ancora
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Il prezzemolo, chiamato anche prezzemolo, è un ottimo alimento per insaporire i piatti senza aggiungere quantità eccessive di sale o zucchero. Oltre a contribuire a ridurre il consumo di spezie raffinate, il consumo di prezzemolo apporta benefici per la salute. Check-out:
Benefici del prezzemolo
1) Previene il cancro
La miricetina, un flavonoide presente nel prezzemolo e in altre piante, aiuta a prevenire il cancro della pelle. Studi hanno dimostrato che il prezzemolo può prevenire il cancro causato dagli idrocarburi policiclici aromatici (IPA), sostanze nocive generate quando la carne viene grigliata ad alte temperature.
Per saperne di più sugli IPA e su come prevenirli, consultare l'articolo: "IPA: cosa sono gli idrocarburi policiclici aromatici e i loro effetti".
Secondo una recensione, un'altra sostanza presente nel prezzemolo, l'apigenina, contribuisce a ridurre le dimensioni dei tumori al seno aggressivi.
2) Protegge dal diabete
Oltre a prevenire il cancro, la miricetina presente nel prezzemolo previene il diabete.
Studi su animali hanno concluso che la miricetina può ridurre i livelli di zucchero nel sangue, diminuire la resistenza all'insulina, agire come un antinfiammatorio e rimuovere il grasso in eccesso dal sangue.
3) Migliora la salute delle ossa
Il basso consumo di vitamina K è stato associato ad un aumentato rischio di fratture ossee. Il consumo di una quantità adeguata di vitamina K può migliorare la salute delle ossa, aumentando l'assorbimento del calcio e riducendo la sua escrezione nelle urine. In uno studio pubblicato dalla piattaforma PubMed, le persone con livelli più elevati di vitamina K hanno subito il 22% in meno di fratture rispetto a quelle con livelli bassi. Dieci rametti di prezzemolo sono sufficienti per ottenere l'indennità giornaliera raccomandata di vitamina K.
Mangiare una varietà di frutta, verdura ed erbe aromatiche è associato a un ridotto rischio di problemi di salute. Una dieta con cibi più naturali e cibi meno elaborati ha maggiori probabilità di migliorare la salute generale. È improbabile che una sostanza chimica o una vitamina fornisca gli stessi benefici per la salute da sola o sotto forma di integratore. I suoi benefici sono sfruttati al meglio se ingeriti attraverso il cibo, in cui vitamine e sostanze nutritive si trovano nella loro forma originale.
4) Il tè al prezzemolo pulisce i reni
Secondo uno studio pubblicato dalla piattaforma PubMed, il prezzemolo, ricco di antiossidanti e vitamine, aiuta a purificare i reni in modo naturale. Per molti secoli, il tè al prezzemolo è stato utilizzato come diuretico che aiuta a trattare i calcoli renali, i calcoli della colecisti, le infezioni della vescica e delle vie urinarie.
La pulizia dei reni può essere eseguita, sotto controllo medico, mangiando prezzemolo crudo, tè al prezzemolo o prezzemolo con acqua e limone. Le radici dell'erba sono anche molto utili per combattere i calcoli renali. Scopri di più sul tè nell'articolo: "Tè al prezzemolo: a cosa serve e benefici".
5) Migliora l'anemia
Secondo uno studio, l'alta concentrazione di ferro nel prezzemolo aiuta a curare l'anemia causata dalla carenza di ferro. La vitamina C nella salvia aiuta ulteriormente a un migliore assorbimento del ferro. Alle persone che hanno difficoltà ad assumere integratori di ferro viene spesso consigliato di bere succo di prezzemolo o tè.
6) Tratta l'alitosi
Masticare qualche rametto di prezzemolo aiuta a combattere l'alitosi o l'alitosi. Il sapore fresco del prezzemolo e l'alto contenuto di clorofilla aiutano a rinfrescare l'alito.
7) Salute del cuore
Il prezzemolo è ricco di flavoni antiossidanti, che possono ridurre lo stress ossidativo, migliorando così la salute cardiovascolare. Il prezzemolo contiene anche alti livelli di vitamina B e acido folico, che prevengono l'ispessimento delle pareti delle arterie. Inoltre, il potassio nel prezzemolo abbassa la pressione sanguigna, che aiuta a prevenire malattie cardiache e ictus.
8) Equilibra gli ormoni
Il prezzemolo aiuta a migliorare l'equilibrio ormonale nelle donne, aumenta la libido e aumenta la secrezione dell'ormone estrogeno. L'ingestione dell'erba aiuta a trattare i disturbi ormonali, come la sindrome premestruale, la menopausa o il ciclo mestruale ritardato. Inoltre, il tè al prezzemolo aiuta a ridurre i crampi mestruali e il disagio.
9) Salute degli occhi
Il prezzemolo è ricco di vitamina A e antiossidanti come il carotenoide e il beta-carotene, che aiuta a migliorare la salute degli occhi. Aiuta a proteggere la retina dai danni e previene la degenerazione maculare e la cataratta. I nutrienti del prezzemolo aiutano anche a ridurre il gonfiore degli occhi e le occhiaie.
10) Cura dei capelli
La pasta a base di semi di prezzemolo in polvere è stata utilizzata come rimedio naturale per pidocchi, forfora e irritazione del cuoio capelluto. Aiuta anche a rafforzare i capelli deboli, promuovendo una crescita sana e prevenendo la caduta dei capelli. I nutrienti del prezzemolo possono aiutare ad aumentare la produzione di cheratina e collagene, che proteggono i capelli dai danni dei radicali liberi. Inoltre, lavare i capelli con il prezzemolo può aiutare a mantenere il colore dei capelli, poiché l'erba ha alti livelli di rame.
