La mora è ricca di vitamina C, vitamina K, manganese, fibre e ha benefici per il cervello e la salute orale
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La mora delizia per il suo sapore agrodolce allo stesso tempo. Ma oltre ad essere delizioso, ha notevoli benefici per la salute.
Benefici della mora
1. Ricco di vitamina C
Solo una tazza di mora fornisce 30,2 milligrammi di vitamina C. Questa è la metà della quantità giornaliera raccomandata. La vitamina C è essenziale per la formazione del collagene nelle ossa, nel tessuto connettivo e nei vasi sanguigni. La vitamina C può anche aiutare:
- Guarigione delle ferite
- Rigenera la pelle
- Combatti i radicali liberi (molecole rilasciate dalle tossine) nel corpo
- Assorbi il ferro
- Accorcia il raffreddore comune
- Evita lo scorbuto
Sono necessarie ulteriori ricerche, ma alcuni studi suggeriscono che la vitamina C aiuta a ridurre la formazione di sostanze cancerogene nel corpo. La vitamina C agisce come un antiossidante che può anche ridurre lo stress ossidativo nel corpo che può portare al cancro.
2. Ricco di fibre
La maggior parte delle persone non riceve abbastanza fibre nella propria dieta. Questo è un problema: una dieta povera di fibre è stata collegata a problemi digestivi come ritenzione di liquidi, costipazione e mal di stomaco. Secondo uno studio, non assumere abbastanza fibre può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Una dieta ricca di fibre può aiutare:
- Abbassa il colesterolo
- Promuove i movimenti intestinali regolari
- Controlla i livelli di zucchero nel sangue diminuendo il tasso di assorbimento dello zucchero
- Perdere peso poiché aumenta la sazietà
- Fornire prebiotici per probiotici (batteri intestinali sani)
Una tazza di mora fornisce quasi 8 grammi di fibre.
3. È una fonte di vitamina K.
La vitamina K è il motivo per cui non sanguini copiosamente quando ti tagli, poiché questa vitamina aiuta a coagulare il sangue. Svolge anche un ruolo nel metabolismo osseo. La carenza di vitamina K può portare a debolezza ossea e generare fratture. Può causare lividi, forti emorragie mestruali e sangue nelle feci o nelle urine.
Solo una tazza di mora fornisce quasi 29 microgrammi, più di un terzo della quantità giornaliera raccomandata, di vitamina K.
Se prendi anticoagulanti, mangia una quantità consistente di cibi ricchi di vitamina K, come more, verdure a foglia verde, soia e latticini fermentati.
4. Ha un alto contenuto di manganese
Il manganese è vitale per lo sviluppo delle ossa e un sistema immunitario sano. Inoltre aiuta il corpo a metabolizzare carboidrati, amminoacidi e colesterolo. Come la vitamina C, il manganese svolge un ruolo chiave nella formazione del collagene. E l'enzima che aiuta il manganese a formare il collagene, la prolidasi, aiuta anche a guarire le ferite.
Il manganese può aiutare a prevenire l'osteoporosi, gestire i livelli di zucchero nel sangue e ridurre le crisi epilettiche.
Una tazza di mora contiene 0,9 milligrammi di manganese, quasi la metà della quantità giornaliera raccomandata. Tieni presente che il manganese in eccesso può essere tossico. Ma è improbabile che tu consumi molto manganese mangiando cibo, a meno che tu non abbia una condizione che impedisce al tuo corpo di eliminare il manganese in eccesso, come la malattia epatica cronica o l'anemia.
5. Buono per il cervello
Mangiare frutti di bosco come la mora può migliorare la salute del cervello e aiutare a prevenire la perdita di memoria causata dall'invecchiamento, secondo una revisione di studi nel Journal of Agricultural and Food Chemistry . L'analisi ha concluso che gli antiossidanti presenti nelle bacche aiutano a combattere i radicali liberi e ad alterare il modo in cui i neuroni nel cervello comunicano. Questo può aiutare a ridurre l'infiammazione del cervello, che può portare a problemi cognitivi e motori comuni all'invecchiamento.
6. Promuove la salute orale
Secondo uno studio, puoi aggiungere la mora al tuo regime dentale quotidiano. Lo studio ha scoperto che l'estratto di mora ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie contro alcuni tipi di batteri che causano malattie orali. I ricercatori avvertono che sono necessari ulteriori studi, ma suggeriscono che l'estratto di mora può aiutare a prevenire e controllare le malattie gengivali e le carie.
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Informazioni nutrizionali
Un bicchiere di mora fornisce solo 62 calorie, 1 grammo di grassi e solo 14 carboidrati. Questo li rende facili da aggiungere a un piano alimentare sano.
Le more hanno anche un basso indice glicemico (GI), che non genera picchi glicemici nel sangue.
