La Salvia officinalis ha effetti analgesici, antiossidanti, antisettici, antinfiammatori e anche di più. Capire
Immagine: Kitchen sage (Salvia officinalis 'Compacta'), Mint family (Lamiaceae) di Andrey Zharkikh è concesso in licenza con (CC BY 2.0)
La Salvia officinalis è una pianta originaria del Medio Oriente e del Mediterraneo ampiamente utilizzata nella medicina popolare. Questo tipo di salvia è usato per trattare convulsioni, ulcere, gotta, reumatismi, infiammazioni, vertigini, tremori, paralisi, diarrea e iperglicemia. Recenti studi hanno dimostrato che Salvia officinalis ha una serie di attività farmacologiche nel corpo, tra cui antitumorale, antinfiammatoria, antinocicettiva (che riduce la capacità di percepire il dolore), antiossidante, antimicrobica, antimutagena (riduce le mutazioni genetiche), antidemenziale (riduce demenza), agenti ipoglicemici (riducono la concentrazione di glucosio nel sangue) e agenti ipolipemici (aiutano a controllare i livelli di colesterolo).
Composti bioattivi di Salvia officinalis
I principali fitochimici presenti nei fiori, foglie e steli di Salvia officinalis sono alcaloidi, carboidrati, acidi grassi, derivati glicosidici, composti fenolici, poliacetileni, steroidi, terpeni e cere.
L'olio essenziale di Salvia officinalis ha più di 120 componenti, tra cui borneolo, canfora, cariofilene, cineolo, elemene, umulene, levene, pinene e tujone.
Il linalolo è il fitochimico più comune nel fusto della Salvia officinalis ; i fiori hanno il più alto livello di α-pinene e cineolo; e l'acetato di bornile, il canfene, la canfora, l'umulene, il limonene e il tuona sono i fitochimici più comuni nelle foglie. Va però considerato che, come altre erbe, la composizione chimica della Salvia officinalis può variare a seconda delle condizioni ambientali, come il clima, la disponibilità di acqua e l'altitudine.
Effetti antitumorali e antimutageni
Le proprietà antitumorali della Salvia officinalis sono state ampiamente studiate. È stato segnalato che il tè alla salvia previene le prime fasi della formazione di cellule tumorali nel colon, nel seno, nell'utero, nel retto, nel pancreas, nella laringe, nel polmone, nella pelle e nella cavità orale.
Inoltre, è stato dimostrato che l' olio essenziale di Salvia officinalis riduce la mutazione indotta dai raggi ultravioletti. Le proprietà antiossidanti della Salvia officinalis nel DNA possono essere spiegate dalla sua attività antiossidante.
Attività antiossidanti
Lo stress ossidativo gioca un ruolo importante nell'insorgenza e nella progressione di varie malattie, come cancro, disturbi cardiovascolari, diabete e malattie neurologiche. Le prove di diversi studi suggeriscono che la Salvia officinalis ha potenti attività contro lo stress ossidativo, meglio noto come attività antiossidante. I principali responsabili delle attività antiossidanti della Salvia officinalis sono il carnosolo, l'acido rosmarinico e l'acido carnosico, seguiti da acido caffeico, rosmanolo, rosmadial, genkwanin e cirsimaritina.
Proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche
L'infiammazione e il dolore sono i due sintomi principali che si verificano in risposta al danno tissutale. I farmaci antinfiammatori convenzionali sono accompagnati da spiacevoli effetti collaterali, come complicazioni gastrointestinali e cardiovascolari. Pertanto, la ricerca di nuovi agenti antinfiammatori che riducano la percezione del dolore, con minori effetti collaterali, è una ricerca continua. Studi farmacologici hanno dimostrato che la Salvia officinalis ha effetti antinfiammatori e antidolorifici, rendendola un candidato come sostituto dei rimedi convenzionali.
È stato dimostrato che la pianta aiuta a controllare il dolore neuropatico (il tipo di sensazione dolorosa che si verifica in una o più parti del corpo) indotto dalla chemioterapia.
I flavonoidi ed i terpeni presenti nella Salvia officinalis sono i composti che maggiormente contribuiscono all'azione antinfiammatoria e antidolorifica.
- Cosa sono i terpeni?
Effetti antisettici
Gli studi hanno dimostrato gli effetti antimicrobici della Salvia officinalis . L'olio essenziale e l'estratto etanolico della pianta hanno mostrato forti effetti battericidi e batteriostatici (che impediscono la proliferazione dei batteri) contro Bacillus cereus , Bacillus megaterium , Bacillus subtilis , Enterococcus faecalis , Listeria monocytogenes e Staphylococcus epidermidis.
Oltre all'azione antibatterica, è stato segnalato che Salvia officinalis ha effetti antifungini, antivirali e antimalarici. La pianta ha mostrato attività antifungina contro i funghi Botrytis cinerea , Candida glabrata , Candida albicans, Candida krusei e Candida parapsilosis .
L' officinalis salvia presenta anche un'azione inibitoria sulla crescita di batteri multiresistenti come Streptococcus e Staphylococcus aureus . L'effetto dell'acido ursolico di questo tipo di salvia su Enterococcus faecium e sui batteri multiresistenti è più forte di quello dell'ampicillina.
Miglioramento cognitivo e della memoria
Ci sono prove crescenti che suggeriscono che la Salvia officinalis abbia effetti cognitivi e di miglioramento della memoria. Negli studi sugli animali, è stato dimostrato che l'estratto etanolico di Salvia officinalis ha migliorato le capacità cognitive e la memoria dei ratti.
Studi clinici con persone hanno dimostrato che Salvia officinalis migliora le prestazioni cognitive sia in pazienti sani che in pazienti con deficit cognitivo o demenza. Altri studi hanno riportato che l'aroma dell'olio essenziale di Salvia officinalis può migliorare le prestazioni della memoria negli adulti sani.
Uno studio clinico ha dimostrato che un trattamento di quattro mesi con estratto idroalcolico di Salvia officinalis ha migliorato le funzioni cognitive nei pazienti con malattia di Alzheimer lieve e moderata.
Effetti metabolici
Gli estratti di diverse parti di Salvia officinalis sono in grado di abbassare il glucosio nel sangue, diminuendo la resistenza all'insulina. Studi farmacologici hanno dimostrato che l'infusione di Salvia officinalis ha ridotto i livelli di colesterolo cattivo e diminuito il peso corporeo e la massa addominale di ratti obesi e diabetici.
Le proprietà benefiche del consumo di tè Salvia officinalis sui livelli di grasso sono state osservate anche in volontari sani non diabetici.
Effetti collaterali
Diversi studi clinici hanno riportato che il consumo di Salvia officinalis non induce effetti collaterali gravi. Tuttavia, in caso di uso prolungato o dopo sovradosaggio di estratto etanolico e olio volatile di Salvia officinalis (corrispondenti a più di 15 g di foglie) sono stati osservati alcuni effetti indesiderati, quali vomito, salivazione, tachicardia, vertigini, vampate di calore, reazioni allergiche e persino sequestro. L'azione convulsiva dell'olio di Salvia officinalis è dovuta al suo effetto diretto (a dosi superiori a 0,5 g / kg) sul sistema nervoso.
Canfora, tuujone e terpene chetoni sono considerati i composti più tossici della Salvia officinalis e possono indurre effetti tossici sul feto e sul neonato. Pertanto, il consumo di Salvia officinalis durante la gravidanza e l'allattamento non è raccomandato .
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