Soursop ha diversi vantaggi che aiutano a mantenere una vita più sana
Foto di Alida Ferreira da Pixabay
Soursop è una pianta tropicale della famiglia delle Anonaceae, della regione amazzonica e ampiamente diffusa nel nord e nord-est del paese. Ha una buccia verde con spine sporgenti all'esterno e una polpa chiara e morbida all'interno. Si parla molto dei benefici per la salute del soursop, specialmente nella prevenzione del cancro.
proprietà
È nella polpa che si concentrano i principali nutrienti del soursop. Dalla polpa si possono ricavare succhi, frullati, gelati e altri deliziosi dessert, poiché la frutta ha un sapore dolce e leggermente acido.
Contiene vitamine del gruppo B, importanti per il mantenimento del metabolismo e dei nervi; saponine, che agiscono per controllare il colesterolo e aumentare la massa muscolare; flavonoidi, già noti per le loro azioni antinfiammatorie, antivirali, antimicrobiche e antiossidanti; e sali minerali come calcio, magnesio e potassio, che aiutano a controllare la pressione sanguigna, la salute delle ossa e la contrazione muscolare, e sono ottimi per prevenire i crampi.
Avvertenze
Il consumo di soursop non è raccomandato per le persone ipotensive, poiché può causare cali di pressione, o per le persone con insufficienza renale (a causa della notevole quantità di potassio presente). I diabetici dovrebbero consumarlo con moderazione, poiché il frutto è ricco di zuccheri naturali.
La Graviola cura il cancro?
Questa è una domanda comune, ma la risposta non è ancora scientificamente provata. Esistono studi sugli effetti del soursop nella prevenzione e nella cura del cancro. Uno studio dell'Universidade Patos de Minas, che ha studiato le proprietà del soursop nei tumori della drosophila, ha concluso che non è efficace nella prevenzione del cancro a causa della citotossicità del frutto. Tuttavia, potrebbe essere utilizzato come complemento nel trattamento della malattia già stabilita. Secondo l'autore e il suo supervisore, le sue proprietà antimicrobiche hanno inibitori della crescita utilizzati nei trattamenti chemioterapici.
Tuttavia, non ci sono conclusioni concrete sull'uso di soursop nella cura del cancro, poiché non sono stati eseguiti test sugli esseri umani. L'organizzazione Cancer Research UK e la rivista scientifica Cancer Network fanno lo stesso avvertimento: sebbene ci siano alcune azioni terapeutiche in fase di studio, sono ancora necessarie ulteriori ricerche e test per dimostrare se la graviola cura o meno il cancro. Per ora non sostituire le tue cure mediche e parla con i professionisti che ti accompagnano del consumo di soursop come possibile complemento del tuo caso.
Consumo
È possibile consumare soursop nella sua forma naturale e anche come integratore in capsule. È usato in dessert, tè e succhi. Tutte le parti di soursop possono essere utilizzate dalla radice al fiore.
Tè acido
Il tè soursop è ottenuto dalla foglia della pianta. Mettere 10 g di foglie essiccate di soursop in 1 litro di acqua bollente. Dopo 10 minuti filtrare e consumare dopo i pasti. Attenzione a non esagerare con la dose!
Succo acidulo
Il succo di soursop è molto popolare grazie al suo carattere rinfrescante e al sapore agrodolce. Farlo è molto semplice.
Avrai bisogno:
- Un soursop;
- Acqua;
- Setaccio;
- Miscelatore;
- Zucchero (facoltativo).
Modalità di preparazione:
- Pelare il soursop e mettere la polpa in un frullatore;
- Copri con acqua. La quantità di acqua dipenderà dalla quantità di polpa. L'ideale è aggiungere fino a raggiungere la consistenza desiderata;
- Non è necessario battere a lungo, poiché il frutto è molto morbido;
- Setacciate il liquido e eliminate i semi;
- Zucchero qb.
L'aggiunta di limone può rendere il succo più rinfrescante. E se preferisci, puoi anche sbattere la polpa con il latte.
