Dai un'occhiata a una selezione dei migliori alimenti termogenici da aggiungere alla tua dieta
Gli alimenti termogenici sono quelli che, rispetto ad altri, consumano una quantità relativamente elevata di energia per essere digeriti dall'organismo e, quindi, aiutano la perdita di peso. Gli alimenti termogenici sono zenzero, ibisco, noci, pepe, tra gli altri. Leggi l'articolo e controlla il nostro elenco completo dei 12 migliori alimenti termogenici da includere nella tua dieta.
Cosa sono gli alimenti termogenici
Quando il cibo viene mangiato, i muscoli del tratto gastrointestinale accelerano la contrazione, i succhi digestivi vengono prodotti e secreti e le sostanze nutritive richiedono energia per essere assorbite. In questo processo, chiamato "termogenesi", il corpo consuma energia e produce calore.
Gli alimenti termogenici consumano relativamente più energia di altri per essere digeriti. Quando tali alimenti entrano nel corpo, usano le riserve energetiche - note anche come glicogeno e grasso - per essere digerite.
Il glicogeno è la forma di accumulo di energia dai carboidrati, mentre i depositi di grasso si trovano nel tessuto adiposo che circonda il corpo.
L'utilizzo di queste riserve energetiche aiuta il corpo a "bruciare" calorie insieme all'attività fisica. Gli alimenti termogenici sono, quindi, alleati nella perdita di peso, senza bisogno di privazione alimentare. Tuttavia, l'efficacia dipende dal tipo di cibo e da quanto la persona mangia.
- 21 alimenti che ti aiutano a perdere peso con la salute
Tutti gli alimenti hanno un effetto termogenico sul corpo, ma alcuni hanno più di questo effetto termico rispetto ad altri. Le proteine hanno la maggior parte, i carboidrati sono al secondo posto e il grasso per ultimo. A seconda del cibo consumato, possiamo aumentare la temperatura interna del corpo e aiutare il corpo a consumare energia extra durante la digestione, il che aiuta a perdere peso.
Una dieta equilibrata è fondamentale per la perdita di peso e la creatività è la chiave. Ecco un elenco dei migliori alimenti termogenici:
I migliori cibi termogenici
1. Olio di cocco
L'immagine modificata e ridimensionata di Katherine Volkovski è disponibile su Unsplash
Si dice che l'olio di cocco sia più termogenico delle proteine. Ma sai perché? Perché gli acidi grassi a catena media presenti nell'olio di cocco stimolano il metabolismo. Pertanto, puoi sostituire la maggior parte delle tue fonti di grasso con olio di cocco, beneficiando del suo effetto termico. Tuttavia, come la maggior parte degli oli, l'assunzione dovrebbe essere limitata, poiché solo due cucchiai di olio di cocco forniscono circa 100 calorie. Comprendi meglio i vantaggi e le controversie sull'olio di cocco nell'articolo: "L'olio di cocco è buono per la perdita di peso? Scopri miti e verità".
2. Avena, quinoa e riso integrale
Avena, quinoa e riso integrale sono carboidrati complessi ricchi di fibre alimentari che il tratto gastrointestinale non può digerire o assorbire facilmente. Poiché il corpo fa uno sforzo in più per digerire questi alimenti, brucia molti grassi. Quello che succede è che queste fonti di carboidrati passano attraverso l'intero tratto gastrointestinale senza aumentare significativamente il contenuto di glucosio (rispetto ad altri carboidrati), essendo alleati nella perdita di peso.
- Benefici dell'avena
- Quinoa: benefici, come prepararla ea cosa serve
3. Pepe
L'immagine modificata e ridimensionata di Adi Chrisworo, è disponibile su Unsplash
A causa della presenza di una sostanza chiamata capsaicina, i peperoni aumentano la produzione di calore nel corpo, aumentando la sudorazione. L'intero processo rende il pepe uno degli alimenti termogenici che aiutano maggiormente la perdita di peso.
4. Cannella
Immagine modificata e ridimensionata di Mae Mu, disponibile su Unsplash
Se sei un grande fan della cannella, adorerai la parte successiva: la cannella può aiutarti a perdere peso controllando la glicemia. Il composto presente nella cannella, che è la cumarina, diluisce leggermente il sangue, il che porta ad un aumento della circolazione sanguigna, che a sua volta aumenta il metabolismo. Ecco perché è nell'elenco degli alimenti termogenici. La sua proprietà di controllo del glucosio nel sangue lo rende anche una spezia ideale per i diabetici di tipo 2, mentre fluidificare il sangue può essere utile per chi ha problemi cardiaci o circolatori.
Tuttavia, la cumarina può causare danni al fegato, se assunta a dosi elevate, e può interferire con i farmaci che fluidificano il sangue. È essenziale esaminare le diverse marche di cannella e il suo contenuto di cumarina prima di utilizzarla per la perdita di peso. Per capire meglio questa spezia, date un'occhiata all'articolo "Cannella: benefici e come fare il tè alla cannella".
5. Zenzero
Lo zenzero, come il pepe, contiene anche la capsaicina. È un alimento termogenico, in quanto accelera il metabolismo, aumentando la produzione di calore e la combustione di grassi e proteine.
L'immagine modificata e ridimensionata di Dominik Martin, è disponibile su Unsplash
- Benefici dello zenzero e del suo tè
6. Estratto di tè verde
L'immagine modificata e ridimensionata di Monika Grabkowska è disponibile su Unsplash
L'estratto di tè verde è una forma concentrata di tè verde. È ricco di caffeina e polifenolo epigallocatechina gallato (EGCG), entrambi composti che possono aiutare a bruciare i grassi (vedi studi su di esso qui: 1, 2).
- Tè verde: benefici ea cosa serve
Inoltre, questi due composti si completano a vicenda e possono aiutare a bruciare i grassi, agendo come termogenici. Un'analisi di sei studi ha concluso che l'assunzione di una combinazione di estratto di tè verde e caffeina aiuta a bruciare il 16% in più di grassi rispetto a un placebo.
In un altro studio, gli scienziati hanno confrontato gli effetti di un placebo, caffeina e una combinazione di estratto di tè verde e caffeina sulla combustione dei grassi. Hanno scoperto che la combinazione di tè verde e caffeina brucia 65 calorie in più al giorno rispetto alla caffeina da sola e 80 calorie in più rispetto al placebo.
Per ottenere gli effetti termogenici del tè verde, prova a prenderne da 250 a 500 mg al giorno (se in versione capsule). Ciò fornirà gli stessi vantaggi di bere da tre a cinque tazze di tè verde al giorno.
7. Fagioli
L'immagine modificata e ridimensionata di Monkgogi Samson, è disponibile su Unsplash
Fagioli carioca, fagioli neri, piselli, lenticchie e ceci ... Detti anche legumi, sono costituiti principalmente da proteine, piuttosto che da carboidrati. E, come sappiamo, le proteine sono il nutriente con la più alta percentuale di effetto termogenico rispetto ad altre classi di alimenti. Contengono anche fibre e amido resistente (amidi resistenti alla digestione equivalgono a più energia spesa), che aumenta ulteriormente l'effetto termogenico. Si consiglia di servire i fagioli come contorno, almeno una volta al giorno, perché sono anche ricchi di vitamine e sali minerali. Inoltre, contengono pochi o nessun grasso o colesterolo, il che li rende ottimi cibi.
- Se i residenti negli Stati Uniti scambiassero carne con fagioli, le emissioni sarebbero drasticamente ridotte, secondo la ricerca
- Dieci cibi ricchi di proteine
- Fagioli: benefici, controindicazioni e come fare
8. Semi di cumino
Foto di PublicDomainPictures da Pixabay
Le sostanze presenti nei semi di cumino rendono la spezia un alimento termogenico, in quanto aumentano la temperatura basale del corpo. I composti nei semi di cumino che aiutano con la perdita di peso sono antiossidanti e fitosteroli. Quest'ultimo inibisce il colesterolo cattivo.
La ricerca ha dimostrato che tre grammi di cumino in polvere consumati ogni giorno per tre mesi riducono l'indice di massa corporea e la circonferenza della vita. Scopri a cosa serve il condimento al cumino.
9. Frutta ricca di vitamina C
L'acido ascorbico è la vitamina necessaria per una buona resistenza alle infezioni e all'assorbimento del ferro. Arancia, bacche, limone, mandarino, ananas e pomodoro sono solo alcuni esempi di frutti ricchi di vitamina C.Questi frutti aumentano anche la temperatura interna del corpo a causa dell'energia necessaria per digerirli, ma forniscono anche energia e vitamine che possono aiutarti a eliminare gli integratori, essendo ottime opzioni alimentari termogeniche.
- Alimenti ricchi di vitamina C.
- Cos'è la vitamina C e qual è la sua importanza
- Vitamine: tipologie, fabbisogni e tempi di assunzione
- Benefici del limone: dalla salute alla pulizia
10. Noci
L'immagine modificata e ridimensionata di Tom Hermans, è disponibile su Unsplash
La frutta a guscio contiene fibre alimentari, proteine e grassi. Questa combinazione rende questo alimento altamente termogenico, poiché tutte queste sostanze presenti nella frutta a guscio contengono nutrienti termogenici, con la fibra alimentare che è la più termogenica tra le tre. Ecco perché le noci sono un buon spuntino prima, durante e dopo l'allenamento; forniscono energia e nutrienti senza essere veramente ingombranti.
- Scopri i benefici dei semi oleosi
11. Acqua fredda
L'immagine modificata e ridimensionata di Ethan Sykes è disponibile su Unsplash
La maggior parte dei regimi consiglia di bere molta acqua. Questo perché l'acqua aiuta il corpo a digerire il cibo e a diluire l'urina. L'acqua aiuta anche a promuovere una sensazione di sazietà. E rimanere idratati è importante. L'acqua fredda, in particolare, può aiutarti a perdere peso perché il corpo usa l'energia per bilanciare la sua temperatura. Quindi bevi acqua ghiacciata, che ha zero calorie, e il tuo corpo spende naturalmente le calorie da solo. Quindi, sebbene l'acqua non sia un alimento, vale la pena aggiungerla alla routine quotidiana per ottenere i suoi effetti termogenici.
12. Hibiscus
L'immagine modificata e ridimensionata di Jenny Marvin è disponibile su Unsplash
Uno studio ha esaminato il contributo dell'estratto acquoso di ibisco alla perdita di peso dei ratti obesi. La conclusione è stata che le piante della specie Hibiscus sabdariffa calyces agiscono nel ridurre l'aumento di peso aumentando la termogenesi e altri processi. Conoscere i benefici e le controindicazioni del tè all'ibisco nell'articolo: "Tè all'ibisco: benefici e controindicazioni".
