Scopri i benefici del rosmarino, a cosa serve e come preparare il tuo tè
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Rosmarino
Il rosmarinus officinalis (in latino: ros = rugiada; marinus = mare), noto come rosmarino o rosmarino da giardino, è una specie originaria della regione mediterranea e ben nota in Brasile. Chi non ha mai sentito la canzone "Alecrim Dourado"?
Per centinaia di anni, in Europa, il rosmarino è stato associato alla memoria. Nell'opera di Shakespeare Amleto (atto IV, scena 5), Ofelia mostra un ramo di rosmarino al fratello Laerte e dice: “C'è un rosmarino, è per il ricordo; Pregate, amate e ricordate ... ”.
Con foglie strette e appuntite e un fusto legnoso, presenta fiori e arbusti blu (che possono raggiungere i due metri di altezza), il rosmarino è considerato una pianta della famiglia delle Lamiaceae , come la menta, la lavanda e l'origano.
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Tè al rosmarino
Il tè al rosmarino è il metodo più comune per consumare l'erba. Oltre all'aroma, anche il gusto piace a molte persone. Anvisa presenta la seguente ricetta come linea guida per la preparazione del rosmarino per infusione:- 2 grammi di foglie di rosmarino essiccate
- 150 ml di acqua
- impiegare 15 minuti dopo la preparazione
- Da 3 a 4 volte lontano dai pasti
- Tè al rosmarino: a cosa serve?
Benefici
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Il rosmarino ha diversi composti chimici (come il carnosolo e l'acido carnosico), che hanno aromi e sapori antiossidanti, rilassanti. Le azioni farmacologiche presenti nel rosmarino possono attivare la circolazione periferica e agire come antinfiammatorio. Pertanto, il rosmarino ha diversi usi, dal cibo all'inibizione della crescita dei tumori.
Prevenzione del cancro
Gli studi dimostrano che gli estratti di rosmarino possono prevenire la replicazione delle cellule tumorali, inibendo così la crescita del tumore.
Effetto memoria
Altri studi hanno dimostrato una certa influenza dell'olio essenziale di rosmarino sulla memoria. È stato osservato che i volontari, quando esposti all'aroma che ha l'olio essenziale di rosmarino, hanno mostrato prestazioni significativamente migliori in un test di memoria.
- A cosa serve l'olio essenziale di rosmarino?
Le forme più comuni utilizzate sono naturalmente presenti in tè, polvere, estratto e olio essenziale. Tra i suoi usi benefici ci sono:
- Condimento nel cibo;
- Conservante in cosmetici e alimenti;
- Rilassante muscolare;
- Crescita dei capelli;
- Lenitivo (aiuta a controllare ansia e depressione);
- Prestazioni di memoria migliorate;
- Salute digestiva migliorata.
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Nonostante siano utilizzate per vari scopi, alcune proprietà non sono ancora spiegate e pienamente dimostrate dalla scienza. Sono ancora in corso studi su alcune proprietà e sui loro possibili usi e tossicità.
Tossicità
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Sin dai tempi antichi, le piante sono state utilizzate per scopi medicinali, come cura, prevenzione delle malattie o trattamento dei sintomi. Attualmente, in Brasile, l'uso di erbe con effetti medicinali è sempre più diffuso, tuttavia, nella stragrande maggioranza, senza alcuna guida medica. Tuttavia, è bene ricordare che non è perché un prodotto è naturale che è completamente sicuro. Il rosmarino, ad esempio, ha alcune controindicazioni. Alcune piante e risorse naturali hanno composti che, a seconda della frequenza e della quantità utilizzata, possono causare danni alla salute ed essere piuttosto pericolosi.
Il rosmarino non fa eccezione e ci sono livelli di consumo che possono renderlo tossico per la salute.
Reazione allergica
Alcune persone possono avere irritazioni cutanee quando vengono a contatto con il rosmarino.
Effetto abortivo
Alcune persone associano il consumo di rosmarino all'aborto. Le ricerche con l'estratto di rosmarino nei ratti hanno mostrato l'effetto embriotossico, che causa l'aborto.
Effetto diuretico
Altre ricerche affermano che il consumo di rosmarino può provocare un effetto diuretico, aumentando così il rischio di disidratazione e alterando la concentrazione di litio nell'organismo, raggiungendo livelli tossici. A dosi superiori a quelle consigliate può provocare nefriti (malattie renali infiammatorie) e disturbi gastrointestinali.
Pertanto, il rosmarino non è indicato per le donne in gravidanza, le persone con reazioni allergiche o con ipersensibilità al rosmarino, gastroenterite e con una storia di convulsioni. Come ogni cosa in natura, il rosmarino ha i suoi pro e contro, ma non disperare! Un consumo moderato e consapevole può portare molti benefici, non raggiungendo i suoi livelli tossici. L'uso come condimento per il cibo è considerato sicuro.
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Combatte i biofilm della candidosi
Uno studio dell'Università Federale di Pelotas ha dimostrato che il rosmarino può essere utilizzato per controllare il biofilm e, quindi, la candidosi e altre infezioni orali.
I biofilm sono strutture biologiche organizzate, dove i microrganismi formano comunità strutturate, coordinate e funzionali. I biofilm fungini si sono distinti per la loro elevata capacità patogena, con un'enfasi sui biofilm formati da Candida albicans . Secondo la letteratura, la Candida albicans è la principale specie coinvolta nella formazione del biofilm dentale, che porta a casi gravi di candidosi, stomatiti, gengiviti e altre infezioni orali.
Durante il test di alcune formulazioni, la ricerca ha concluso che gli estratti di rosmarino erano efficaci nel controllare il biofilm e possono diventare un'alternativa nella profilassi e nell'eliminazione del biofilm causato dalla Candida albicans .
