Utilizzato in diversi piatti come zuppe, tè e salse, l'alloro fornisce benefici per la salute
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Il tè all'alloro è una bevanda popolare in Brasile, ma questa foglia è anche usata come condimento e come prodotto concentrato in capsule. Comprendi le sue proprietà per ciò che serve.
La foglia di alloro proviene dall'alloro, un albero che raggiunge i dieci metri di altezza ed è scientificamente conosciuto come Laurus nobilis . Le foglie di alloro possono essere raccolte e utilizzate durante tutto l'anno. I suoi frutti, invece, simili a piccole olive scure, vengono raccolti solo durante due mesi dell'anno. Essendo originario del Mediterraneo, l'alloro è ampiamente coltivato in diversi orti in Italia, ma è possibile coltivarlo anche in Brasile.
Ampiamente utilizzato in cucina in vari piatti come zuppe, verdure, tè e salse, l'alloro fornisce benefici per la salute, come il controllo dei livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo, il trattamento delle ferite, tra gli altri. Check-out:
Benefici del tè all'alloro
Potenziale per l'uso contro il cancro
Uno studio ha concluso che l'estratto di foglia di alloro è un'opzione naturale in grado di eliminare le cellule tumorali, aiutando l'apoptosi (morte cellulare programmata).
Una soluzione per il diabete
Secondo un altro studio, assumere capsule contenenti da uno a tre grammi di alloro ogni giorno può aiutare a ridurre e controllare i livelli di glucosio e colesterolo nelle persone con diabete. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che le foglie di alloro contengono polifenoli, che sono potenti antiossidanti. Queste informazioni promettenti indicano che la foglia di alloro può aiutare a regolare e persino a prevenire il diabete e altre malattie cardiovascolari.- Diabete: cos'è, tipi e sintomi
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Può curare le ferite
Alcuni studi hanno dimostrato che le proprietà curative dell'estratto di alloro possono ridurre l'infiammazione della ferita. Sebbene questi esperimenti siano stati effettuati sui topi, gli scienziati immaginano che negli esseri umani l'effetto sia simile. Se è così, l'antica tradizione di usare la foglia di alloro per curare le ferite ha finalmente una prova scientifica.
Tratta i calcoli renali
Uno studio ha esaminato l'effetto dell'estratto di alloro sui calcoli renali e ha scoperto che, insieme ad altre otto erbe medicinali tradizionali, l'alloro era in grado di ridurre la quantità di ureasi nel corpo. Ciò significa che ha il potenziale per aiutare il trattamento dei calcoli renali.
Aiuta il trattamento delle crisi
I testi antichi si riferiscono alla foglia di alloro come rimedio per le convulsioni. Uno studio condotto sui ratti ha dimostrato che questa pratica può avere un supporto scientifico, poiché l'estratto di alloro era efficace contro le convulsioni.
Tè alla baia per lo stomaco
L'infuso di alloro viene utilizzato per alleviare dolori di stomaco o coliche, poiché favorisce la digestione e aiuta ad espellere i gas dal tratto gastro-intestinale.
Usa tre o quattro foglie per preparare il tè alloro. Lasciare la foglia di alloro nell'acqua bollente per una decina di minuti e berlo tra due o tre tazze al giorno.
Usi dell'alloro in cucina
La funzione principale dell'alloro in cucina è condire i piatti più disparati, ma ha anche il vantaggio di rendere più digeribili le vostre ricette, evitando il rischio di gonfiore addominale. Questa erba aromatica si abbina particolarmente a salsa di pomodoro, fagioli, fagioli ceci, lenticchie, stufati e tè.
Ma è importante sapere che la foglia di alloro non deve essere ingerita, ma deve essere rimossa dopo la preparazione del pasto.
Controindicazioni
Se consumato in modo esagerato l'alloro può provocare sonnolenza, crampi addominali, diarrea e mal di testa. L'uso topico può causare eruzioni cutanee e dermatiti nelle persone ipersensibili alla pianta. Il consumo quotidiano di alloro, e soprattutto i rimedi naturali che utilizzano l'alloro nella sua composizione, sono controindicati alle donne in gravidanza, in quanto possono stimolare l'aborto. Anche i rimedi naturali di alloro non sono raccomandati per i bambini.
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